Progetto NutriMe
Da settembre collaboro con NutriMe, come coach nutrizionale. NutriMe è un servizio rivolto a chi vuole migliorare la propria...
Legumi in scatola
Non rompete le scatole: in questo caso rompetele. Se nella scatola vi sono i vostri legumi, rompetele eccome! Il bisfenolo A e' nelle...
La dispensa del freddo
Ci avete mai pensato? il frigo è un piccolo armadio dove conserviamo i cibi del nostro quotidiano, probabilmente quelli che amiamo di più...
Il tempo
L'organismo non discerne se una dieta sia adeguata, congrua negli apporti. Si limita ad adattarsi ad essa, mediante meccanismi di...
Essenziale
ESSENZIALE: parola chiave per l'interpretazione di queste molecole costituite da una catena a 18 o più atomi di carbonio aventi la prima...
Vi presento Sulforafane, della famiglia degli isotiocianati.
Il sulforafane è un isotiocianato presente come metabolita secondario, in diverse Cruciferae, in particolare del genere Brassica tra cui...
Malpighi e la vitamina C
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