DIETE DETOX: chi non muore si rivede.
In studio, molto spesso, mi mettete a conoscenza del fatto che alcuni valori dei vostri esami del sangue sono lievemente alti o...
Lui, lui, l'altro(il nervo vago)
Il microbiota, l'intestino e il cervello comunicano fra loro attraverso l'asse microbiota-intestino-cervello in un modo sinergico...
Quando uno SNPs può fare la differenza.
Nella pratica quotidiana in studio, capita che mi chiediate il significato di un esame attraverso il quale vi è stata diagnosticata una...
Torta della domenica con yogurt, mele e nocciole
La domenica è il giorno della lentezza, ma quando ho terminato di elaborare le diete per i miei amati pazienti, la lentezza prende forma...
Crostata di confettura di albicocche homemade e mele.
Come avrete capito, amo le crostate. Mi ricordano l'infanzia perchè erano il dolce della domenica della mia famiglia. Sulla base della...
Tortini "ketofriendly" di nocciole e cacao
Avevo in mente di realizzare questi tortini per la prima colazione, ma avevo il dubbio che senza la classica farina di frumento avrebbero...
Pane morbido di segale integrale
Il pane di sola segale integrale è un prodotto difficile da reperire in commercio. Di solito lo troviamo preconfezionato, additivato di...
Crackers versatili amici dell'intestino
Ecco a voi la ricetta dei crackers rustici adatti ad accompagnare zuppe, legumi, yogurt e ottimi spezzafame. Li ho realizzati per...
La melagrana, semplicemente un frutto?
Quando pensiamo al melograno, la prima parola che associamo al suo meraviglioso frutto è il termine antiossidante. Ed è giusto sia così,...
Il panino di batata e semi con alici e verza.
Eccomi qui con la ricetta che ho preparato per la sessione di CucineinSincrono riguardante i piatti a basso indice glicemico. ho...
