"Grazie dei fior"
Siamo abituati a vedere i fiori solo dal punto di vista ornamentale, ma se coltivati in modo igienico, senza aggiunta di pesticidi, molti...
Alimenti funzionali: utopia o realtà?
Quando parliamo di nutrizione funzionale, dovremmo cominciare con lo specificare che gli alimenti hanno diversi gradi di funzionalità....
#CucineinSincrono
#cucineinsincrono, è il mio nuovo progetto di nutrizione funzionale in collaborazione con le colleghe che risiedono in altre regioni e...
Perchè rivolgersi ad un professionista della nutrizione?
Di solito ci si rivolge al Nutrizionista perché si ha un problema quantitativo, dunque di eccesso o di carenza di peso corporeo. Ci si...
Il tempo
L'organismo non discerne se una dieta sia adeguata, congrua negli apporti. Si limita ad adattarsi ad essa, mediante meccanismi di...
Essenziale
ESSENZIALE: parola chiave per l'interpretazione di queste molecole costituite da una catena a 18 o più atomi di carbonio aventi la prima...
