Il salmone, l'oro rosa.
Il salmone, pesce dalle carni morbide, saporito, facilmente filettabile è uno dei pesci più utilizzati e conosciuti in tutte le cucine...
CucineinSincrono: il carciofo
L'ultima sessione del progetto di #cucineinsincrono è stata dedicata al fiore dell'orto, il carciofo, alimento ricco di sostanze...
Alimenti funzionali: utopia o realtà?
Quando parliamo di nutrizione funzionale, dovremmo cominciare con lo specificare che gli alimenti hanno diversi gradi di funzionalità....
CUCINEinSINCRONO: la vellutata
La settima edizione del progetto Cucineinsincrono vede protagonista la vellutata, piatto versatile, che può fungere da minestra,...
CUCINEinSINCRONO: cereali e legumi
Come di consueto, ecco a voi il nuovo piatto realizzato nell'ambito dell'ultima sessione di CUCINEinSINCRONO, cereali e legumi. Per la...
#CUCINEinSINCRONO: le colazioni funzionali
Eccoci qua con il risultato dell'ultima sessione di #CUCINEinSINCRONO, le colazioni funzionali. Questa settimana, ho preparato il piatto...
#CUCINEinSINCRONO: il rollè
Ieri sera insieme alle mie collegamiche in chat, si è svolta la 3^sessione di CUCINEinSINCRONO, il progetto di cucina funzionale...
#CucineinSincrono: la crostata
La seconda sessione di CucineinSincrono, un progetto pensato per creare, mettendo insieme le idee di un gruppo di biologhe nutrizioniste,...
