Frullato di ciliegie, cocco e mandorle.
Siamo nella stagione delle ciliegie e dunque vi propongo uno smoothie a base di questo dolce e accattivante frutto rosso, ricco di proprietà antiossidanti, di vitamina A, C e del gruppo B e, da non sottovalutare, nella stagione calda, i sali minerali come potassio, calcio, magnesio e zolfo. Vi propongo la ciliegia in abbinamento al cocco, che da al nostro frullato una certa percentuale di grassi buoni che controllano il carico peraltro limitato degli zuccheri della frutta. Ecco a voi come prepararlo.
Ingredienti:
1 tazza di ciliegie
2 cucchiai di cocco tritato
mezzo bicchiere di latte di mandorla a basso tenore di zuccheri
1 tazzina di mandorle crude sbucciate
5-6 fettine di banana
del ghiaccio in cubetti
1cucchiaino di cocco rapè.
Procedimento:
Semplicemente poni tutti gli ingredienti in un potente frullatore e comincia a frullare aumentando man mano la velocità, fino ad ottenere una crema. Servi guarnendo con ciliegie snocciolate e del cocco rapè.
