Dott.ssa Nicoletta Bocchino

Quando pensiamo al melograno, la prima parola che associamo al suo meraviglioso frutto è il termine antiossidante. Ed è giusto sia così,...

E’ ben noto che il consumo di diete ad alto contenuto di grassi saturi e trans(contenuti in margarine, brioche, snack dolci, salatini,...

Quante volte abbiamo rifiutato un olio evo perché "piccante"? Solo perché forse non sapevamo che il "colpevole"e' un flavonoide derivato...