La rete EnPAB Fondazione BRF per lo studio del comportamento alimentare.
Sarò anch'io parte attiva del progetto rete ENPAB-Fondazione BRF(Brain Research) che nasce dalla collaborazione tra ENPAB e la Fondazione BRF con finalità di rilevamento delle abitudini alimentari della popolazione in trattamento nutrizionale presso gli studi professionali dei biologi nutrizionisti. È il primo studio scientifico di tal genere sul comportamento alimentare in Italia. L'aspetto interessante dello studio sta nell'indagine della possibile sussistenza di disturbi della condotta alimentare e del tono dell'umore correlati alla food addiction. Perché questo progetto è così importante? Perché i risultati saranno oggetto di pubblicazioni scientifiche e potranno essere di utilità per la stesura di linee guida utili all’ attività libero professionale dei biologi nutrizionisti; perché è il primo studio scientifico sul comportamento alimentare in Italia che prevede oltre la diffusione dei risultati e dell'interpretazione degli studi anche la preparazione di corsi, seminari, convegni e quant'altro potrà rivelarsi utile alla diffusione dello stato dell'arte nell'ambito del comportamento alimentare; perché la Rete sarà costituita dagli studi libero-professionali dei nutrizionisti che contribuiranno ad arricchire gli altri componenti del network con le proprie esperienze; perché è un'opportunità di confronto fra professionisti che si occupano di queste problematiche che richiedono l'approccio multidisciplinare. Perché, non ultimo, questo progetto vede in prima linea la nostra professionalità.
