Brindisi e provincia

Seguimi su:

  • Instagram Icona sociale
  • Pinterest Social Icon
  • Facebook Social Icon
Dott.ssa Nicoletta Bocchino
      Biologo Nutrizionista
      ONB Sez. A_043603

© 2023 by The Plan. Proudly created with Wix.com

February 1, 2017

Conoscete la granola? E' un agglomerato tostato con frutta disidratata, frutta secca e cereali ideale per la prima colazione, ma anche per veloci spuntini. La granola può essere fatta in casa e ne vale davvero la pena. Occorrono dei fiocchi di cereali naturali, io pred...

November 27, 2016

Ieri sera insieme alle mie collegamiche in chat, si è svolta la 3^sessione di CUCINEinSINCRONO, il progetto di cucina funzionale d'equipe. Abbiamo realizzato il rollè salato ed io ho scelto di seguire i canoni della cucina pesco-vegetariana. Ho ottenuto un fantastico r...

November 20, 2016

La seconda sessione di CucineinSincrono, un progetto pensato per creare, mettendo insieme le idee di un gruppo di biologhe nutrizioniste, una cucina funzionale che non trascura il gusto, vede protagonista la crostata. Partendo dalla ricetta base tradizionale, ciascuna...

November 16, 2016

Come promesso, ecco a voi la ricetta realizzata nella prima sessione di CucineinSincrono.

Ingredienti per 3 tortini:

20 g di farina d'avena

10 g di fecola di patate

mezzo cucchiaio di farina di cocco

mezzo cucchiaio di cacao amaro

50 g di cioccolato fondente al 90%

20 g di zu...

March 21, 2016

Il refrain di sottofondo, quando bambini, nei giardini, giocavamo nei lunghi pomeriggi d'estate. La piccola figura ricurva di un vecchio senza età distribuiva "cuppetielli" di mandorle fredde, candide, dolci, sazianti e dissetanti, una prelibatezza concessa a piccole d...

Please reload

Post in evidenza

La dispensa del freddo

June 13, 2015

1/1
Please reload

Post recenti